המטבח של כל הזמנים: שנות ה-80
5 יולי 2016
כובש את מעמדו בלב הבית – מבט על המטבח של שנות ה-80
שנות ה-80 אמנם נצרבו בתודעה כעשור מאתגר עיצובית, צעקני וחסר חן אבל הביאו עימן שינוי של ממש אל הבית הישראלי. בהשראת עיצוב פנים אמריקאי נפתח החלל הציבורי של הבית, שעד אז היה מופרד לחדרים למרחב אחד ובו סלון, מטבח ופינת אוכל. המטבח נגלה לעיני כל ובכך הושלם המעבר שלו מאזור פונקציונלי לחלוטין לממלכה של עיצוב. חידושי התקופה כללו דלפק מטבח פתוח אל הסלון – המצאה אמריקאית נוספת שאומצה כאן בחום, חיפויי פורמייקה מבריקים, שילובי צבעים קונטרסטיים כמו אדום-שחור-לבן, ומכשירי חשמל מעוצבים.
בד בבד כובשת את הארץ מהפכה קולינרית המביאה עמה גל של מסעדות וספרי בישול ממטבחי העולם, והופכת את הבישול מצורך קיומי לתחביב בשעות הפנאי לגברים ונשים כאחד.
ארכיון מטבחי רגבה
הלך רוח: מאינפלציה לסנסציה
צו האופנה: כריות כתפיים
שיחת היום: מי ירה בג’יי-אר?
בתפריט: מוקרם
בלתי נשכח: השיר We Are The World למען גיוס סיוע מזון לאתיופיה
ארכיון מטבחי רגבה
ארכיון מטבחי רגבה
ארכיון מטבחי רגבה
במרכז: ארכיון מטבחי רגבה. צילום עפרה חזה: סער יעקב, לע”מ
