הפסקת אוכל

31 מאי 2015

ציורים, פסלים, סרטים, רהיטים ועוד: התערוכה הראשונה של אקספו מילנו 2015 היא צלילה אמנותית אל מקומו של האוכל בהיסטוריה האנושית

Arts & Foods: Rituals Since 1851 היא תערוכה מעוררת תיאבון המוצגת בימים אלה במוזאון טריאנלה במילנו, ומתמקדת באוכל במובן הכי רחב שלו – המזון עצמו, הטקסים החברתיים סביבו, האביזרים, חדרי האוכל והמטבחים, כפי שהם באים לידי ביטוי בשלל ז׳אנרים אמנותיים. זוהי התערוכה הרשמית הראשונה של היריד העולמי אקספו מילנו 2015, שנושא-העל שלו הוא מזון, וליתר דיוק האופן שבו תוכל האנושות לספק לעצמה מזון בעתיד.

התערוכה כוללת אינספור ציורים, פסלים, דגמים אדריכליים, סרטים, רהיטים, חפצים, צילומים, ספרים, תפריטים, כרזות פרסומת ועטיפות אלבומים, המוצגים על פני אלפי מ״ר שמעניקים לכל עבודה הקשר היסטורי, סוציולוגי ואנתרופולוגי, כשהשאיפה המרכזית של האוצר ג׳רמנו צ׳לנט (Germano Celant) היא לחקור את האופן שבו האמנות לסוגיה עסקה בסוגיית ההזנה מבחינה אסתטית ופונקציונלית. בין השאר מתעדת התערוכה את התפתחות הפתרונות הטכניים הקשורים לאוכל – החל מכלי מטבח וסכו״ם, עבור בשולחן האוכל או בפיקניק וכלה במטבחים עתידניים שתכננו גדולי המעצבים. עוד נבחן ההיבט של אכילה בציבור: בברים או במסעדות, גם בהקשר העיצובי והאדריכלי שלהם.

לרגל התערוכה הפיק בית ההוצאה Electa ספר בן 900 עמודים (במהדורה אנגלית ואיטלקית), שמהווה מעין ״ספר מתכונים״ ובו כ-50 מסות ומאות איורים.
Arts & Foods: Rituals Since 1851, מוזאון טריאנלה, מילנו. נעילה: 1 בנובמבר.