ילדים במטבח
18 יולי 2016
החופש הגדול הוא הזדמנות לזמן איכות עם הילדים במטבח. אספנו עבורכם כמה רעיונות לפעילויות מהנות והצעה אחת: אל תנסו לשמור על הניקיון
המטבח טומן בחובו אינסוף אפשרויות להפעלה ותמיד מרתק ילדים בכל הגילאים. ההתארגנות מצדכם קלה יחסית: להשמיש את משטחי העבודה ולהרחיק מכשירי חשמל וסכינים חדות, בהתאם לגיל הילדים, ולהצטייד באורך רוח וידיעה שמצפה לכם עבודת ניקיון וסדר בתום הפעילות.
פיצת הבית
הכנת פיצה בבית היא קלה ודורשת רק מעט התארגנות של התפחת הבצק מבעוד מועד. הבלגן והקמח בכל פינה יישכחו במהרה כשאת הבית ימלא ריח האפייה המשכר. אפשר להתאים את רמת המורכבות לגיל ולפשט את תהליך ההכנה בהתאם (למשל, לרדד מראש את הבצק ושהילדים רק יוסיפו את השאר).
דרגת קושי: בינונית גילאים: 3 ומעלה ערך מוסף: סגרתם את הפינה של הצהריים.
צילום: דניאל שכטר
ארטיק בוטיק
פירות העונה, תוספות מפנקות ושילובים כיד הדמיון הטובה עליכם הם המפתח לקולקציית שלגונים מפתה מעשה ידיכם. בשוק קיימות אפשרויות רבות לתבניות להקפאה, וכל מה שצריך הוא בלנדר או מעבד מזון. לכמויות מדויקות חפשו מבין השפע האדיר ברשת.
דרגת קושי: קלה גילאים: 3 ומעלה ערך מוסף: ליהנות ללא רגשות אשם.
נשנושי בריאות
דרך הכנת פירות יבשים בתנור הביתי או כבישת ירקות אפשר ללמד ילדים על שימור מזון וקצת על החיים “של פעם”, ללא מטבח מאובזר. ייבוש פירות בתנור הביתי יארך בין 5 ל-12 שעות, והכנת מיני כבושים בין שבוע לחודש – הזדמנות לתרגל סבלנות ודחיית סיפוקים.
דרגת קושי: קלה גילאים: 6 ומעלה ערך מוסף: שיעור היסטוריה.
קינוח שף
קצת עבודה ומיומנות ותוכלו ליהנות מקינוח מושחת שילדים וגם מבוגרים לא יישארו אדישים אליו. לאחר שסיימתם להמיס, לטבול, לקרר ולחלץ את הבלונים מציפוי השוקולד הדקיק, נותרתם עם קעריות שוקולד דקיקות ופריכות שיקבלו אליהן כל תוספת מתוקה: גלידה, קצפת או קרם, פירות, סוכריות וקראנץ’ כמו שברי עוגיות או גרנולה.
דרגת קושי: בינונית גילאים: 5 ומעלה ערך מוסף: קינוח מושלם.
שיפודי פירות
השתמשו בקורצני עוגיות כדי לקרוץ צורות חמודות מפירות שפרסתם והשחילו על שיפודי עץ לנשנוש בריא ומרענן. יעשו את העבודה: אבטיח, מלון, מנגו ופפאיה, שביניהם נשפד גם ענבים סגולים וירוקים, פטל טרי ועלי נענע.
דרגת קושי: קלה גילאים: 2 ומעלה ערך מוסף: פיתוח מוטוריקה עדינה.
משחק הטעימות
למדו את הקטנים לזהות תחושות וטעמים ואת הגדולים אתגרו במשחקי טעימה עיוורת וזיהוי ומרכיבים מפתיעים. כל מה שצריך הן דגימות ממגוון מאכלים ומרקמים שקיימים לרוב בכל מזווה ומקרר. לקטנים: מלח, דבש או מייפל, לימון, פלפל שחור (בזהירות!) וגרידת תפוז. ולמתקדמים: שום מגורר, קינמון ותמצית וניל. הצטיידו בפרוסת לחם או חלה וכוס חלב להעברת טעמים.
דרגת קושי: קלה גילאים: 3 ומעלה ערך מוסף: פרצופים ששווה לצלם.
צילום: דניאל שכטר
