המעדניות

25 פברואר 2015

הן נחבאות אל הכלים, אבל שוות ביקור מיוחד – 5 מעדניות בתל אביב שייקחו אתכם רחוק

אפיסרי

אפיסרי – פריז למתקדמים
ההשראה למעדנייה הציורית שפתחו אלי וסיגל בלב שכונת נווה צדק הייתה המזווה הפרטי שלהם, שתמיד זכה לצקצוקי עונג מצד אורחים וחברים. אל המעדנייה הם הביאו מכל טוב – יינות וגבינות משובחות מהארץ ומחו”ל, מוצרים איכותיים לבישול, פרחים עונתיים וכלי הגשה שנבחרו בקפידה. את החוויה האסקפיסטית משלים עיצוב אקלקטי שמשובצים בו פריטים שלוקטו בשוקי פשפשים. בימי שישי מתקיימות במקום טעימות יין.
הצעת הגשה: אחרי שמצלמים לאינסטגרם, לאסוף קפה ומאפה ולשוטט בנווה צדק.
שבזי 34, נוה צדק, תל אביב

ביאטריס

ביאטריס – מלכת הולנד
מרים ואן-אוסטן הגיעה לארץ מהולנד בעקבות אהבה, ויחד עם בן זוגה רועי הקימו את המעדנייה ההולנדית הראשונה בישראל. ביאטריס מציעה מבחר של מעדנים מיובאים מהולנד – מהמיונז המפורסם, גבינות גאודה בדרגות יישון שונות, דגים מעושנים, ממרחים ורטבים מיוחדים וכמובן את הסטרופ וופל – הממתק המושחת. בנוסף לכך קיימים מוצרים אינדונזיים, מחבתות פנקייקס ועוד.
לקחת לדרך: כריך דגים הולנדי ולדמיין שאתם על גדות התעלה.
רש”י 19, תל אביב

גרציאני

גרציאני – סרט איטלקי
גרציאני, מעדנייה ובית קפה שכונתי מלא קסם. ליושבי המקום מציעים שם מבחר משתנה של סנדוויצ’ים יצירתיים (גאודה וארטישוק למשל), סלטים, מאפים, עוגיות ביתיות וקפה, ובפינת המעדנייה תמצאו לחמים בעבודת יד, דליקטסים כמו גבינות, דגים, ממולאים ומיני פרודוקטים לשימוש ביתי. כיאה לשורשים האיטלקיים-בולגריים של הבעלים, המקום מלא שמחת חיים והתרחשויות.
מומלץ: להגיע בשישי בבוקר, להזמין בורקיטס ולהיסחף באווירה.
קינג ג’ורג’ 105, תל אביב

דליקטסן

דליקטסן – ביס מהתפוח הגדול
הדליקטסן, מבית היוצר של מתי ורותי ברודו, ממשיכה את הקו המוקפד שמוכר מהקופי בר, הבראסרי והוטל מונטיפיורי. המעדנייה מספקת מענה ללקוחות שרוצים לקחת אתם הביתה את האוכל, המוצרים וקצת מהאווירה החו”לית שמאפיינת אותם. אפשר למצוא שם כל מה שדרוש לחוויית אירוח מלאה: אוכל מוכן ומגוון, פרודוקטים איכותיים ומוצרים משלימים כמו טקסטיל, ספרים וכלי בית.
טיפ: לבחור קינוח מפונפן ולתפוס ספסל בשדרת רוטשילד הסמוכה.
יהודה הלוי 79, תל אביב

מכולת גבינות

מכולת גבינות – פרובאנס זה כאן
צעד אחד מעבר לדלת ייקח אתכם מהמולת הרחוב לאווירה הביתית של פרומז’רי כפרית. התצוגה שופעת והמבחר מסחרר – תמצאו כאן יותר מ- 350 סוגי גבינות, לכל מטרה וטעם, חלקן מיובאות וחלקן ממשקי בוטיק ישראליים. לצדן נמכרים גם אוסף יינות, מוצרי מעדנייה ואביזרים. במכולת גבינות ישמחו לייעץ ולכוון אתכם עד שתמצאו את האחת.
כדאי: להתענג על הטעמים והריחות ולא לחכות לשבועות.
אבן גבירול 53, תל אביב

צילום: דניאל שכטר