טרנדים למטבח ב-2021

12 נובמבר 2020

בעוד זמן קצר תחלוף שנת 2020 ואנו נקבל בזרועות פתוחות את השנה החדשה. כמו בכל שנה חדשה שמתחילה גם לזו יתלוו הטרנדים החמים ביותר אשר יקבעו את סגנון העיצוב שישלוט בשנה זו. המאמר הבא ישאיר אתכם מעודכנים בכל החידושים המגניבים או הישנים לשנת 2021.

הרטרו חוזר בגדול עם חיפוי הקירות

חיפויי הקירות הולכים לכבוש בסערה את המטבחים בשנת 2021. כעת, תוכלו לשדרג את אריחי הקרמיקה שלכם ולהוסיף להם עיצובים מעניינים, גרפיקות מגניבות, איורים וציורים אשר מזכירים את הלך הרוח של המטבחים בשנות ה-50 וה-60 בארץ. לצד עיצובי העבר לחובבי סגנון זה, תוכלו לחפות את קירות המטבח גם עם משטחי פסיפס בגדלים שונים, או אף לרכוש אותם מפורקים ולהדביקם בעצמכם בחלל המטבח לפי ראות עיניכם. עוד משטחים אשר תוכלו לחפות עמם את קירות המטבח ולהעניק לו מראה חדש לגמרי הם משטחי הקוריאן, משטחי עץ בעלי טקסטורה מעניינת ואף משטחי זכוכית.

מעצבות פנים: אפרת רז ומיכל סיני |  צלם: אלעד גונן

מעצבת פנים: ליעד יוסף | צלם: אלעד גונן

מעצבת פנים: הילית קרש | צלם: עודד סמדר

על איזה משטח נעבוד במטבח?

השנה מסתמן כי חומר הגלם השולט כמשטח עבודה מועדף הוא שיש הגרניט, זאת בשל המאפיינים שלו כמשטח שאינו סופח כתמים, ניתן להניח עליו סירים חמים והוא משטח חזק ועמיד במיוחד. כמו כן הוא מגיע במגוון טקסטורות וגוונים שונים. תוכלו לשלבו באופן מושלם בכל סגנון של מטבח, בין אם מדובר בסגנון של מטבח כפרי, מטבח מודרני או כל סגנון אחר.

אם אינכם חושקים דווקא במשטח זה, תוכלו לבחור ממשטחים אחרים אשר יוכלו לתת את המענה המושלם לעיצוב המטבח שלכם כגון: משטחי בוצ’ר בלוק יפהפיים, משטחי אבן קיסר, משטחי שיש, נירוסטה, זכוכית ועוד.

צלם: עוזי פורת

צלם: עוזי פורת

הישראלים חובבי אוכל ובישולים, אפייה וקינוחים וככאלה הם זקוקים לשטחי אחסון רבים במטבח. אם עד עכשיו כלי המטבח שלנו אוחסנו בתוך ארונות אטומים, השנה הזו תוכלו ליהנות מסטייל חדש המציע שטחי אחסון פתוחים המציגים את כלי המטבח לעיני כל לצד אביזרי נוי שונים כגון ספרים אשר “ישברו” את קו העיצוב “המטבחי” וישלבו בין סגנונות עיצוב של חללים שונים ברחבי הבית.

עוד נראה בעיצוב המטבח בשנת 2021 מדפים בגדלים שונים אשר יתלו ברחבי המטבח בגבהים שונים ויצרו א־סימטריות ו”לוק” חדש לגמרי.

מעצבת פנים: קרן אביטל | צלם:מאור מויאל

מעצבת פנים: חמוטל קציר | צלמת: גלית דויטש

מעצבת פנים: חגית לונדנר | צלמת: גלית דויטש

מעצב פנים: בן רזניאלי |  צלם: אורן עמוס

קטן וסגור או גדול ופתוח – חלל המטבח שלכם

בשנות החמישים והשישים המטבחים היו דלים, קטנים ומופרדים לחלוטין משאר חללי הבית. חומרי הגלם היו פשוטים וצנועים ולא היה בהם מקום למספר אנשים. המטבח יועד עבור עקרת הבית בפרקטיות משעממת מאין כמותה. עם תחילתן של שנות השמונים השתנה המטבח הביתי מסגור לחלוטין לחצי פתוח, בהמשך הוסר הקיר המפריד, והמטבח הפך לחלק לגיטימי המוצג בפני כל. יחד עם זאת הפך המטבח לחדר נוסף בבית שיש לעצבו ולהשקיע בו ממש כפי שאנו משקיעים בחדרים אחרים. כפי המסתמן גם בשנת 2021 ישאר המטבח חלל פתוח וחלק בלתי נפרד מעיצוב הבית.

האי שבאמצע המטבח

האי באמצע המטבח יוצר תחילה משיש עבור בתים פרטיים של אנשים עמידים אשר יכלו להניחו במטבחם. עם חלוף השנים הפך האי במטבח לסמל של מטבח מודרני אשר כולם יכולים להרשות לעצמם. השיש התחלף במשטחים מחומרי גלם נוספים שהותאמו במיוחד לסגנון של עיצוב המטבח. מעבר לכך האי משמש כיום כתחליף לשולחן אוכל במטבח כאשר הוא משולב עם כסאות בר, מקום שבו אפשר לארח בני משפחה וחברים לקפה ועוגה או סתם ליהנות מזמן איכות יחד כאשר אתם מבשלים והם מארחים לכם חברה. גם בשנת 2021 תוכלו להמשיך ולארח את כולם באי הביתי שלכם.

מעצבת פנים: עינת ארליך | צלם: טל ניסים

טרנדים נוספים שנפגוש ב-2021

עוד טרנדים אשר נפגש בהם בשנה הקרבה ובאה הם עיצוב מינימלי וענו, בניגוד לשנים הארונות שבהן היו עיצובים פומפוזיים, ראוותנים ומלאי צבע, כעת נראה מעין חזרה לבסיס, מודלים צנועים ומאופקים, פתרונות אחסון הכוללים גם יחידות מודולריות שניתן לשלב בכל חלל ברחבי הבית והרבה קווים ישרים.

לסיום טרנד התאורה אשר יכבוש את השנה הבאה יהיה נוכח בגווני שחור, זהב ופליז לצד מנורות צבעוניות, גופי תאורה דומיננטיים, גוונים עזים ומשחקי אור וצל. למשל, מנורה אשר גוף התאורה שלה מחורר ודרך החורים בוקע האור החוצה. עוד בולטים הם גופי תאורה עשויים קרמיקה או אריחי טרקוטה שבורים, כמו גם הרבה סגנון רטרו וצורות גאומטריות.

מעצבת פנים: אילונה זילברמן | צלם: ניצן הפנר

מעצבת פנים: קרן אביטל | צלם:מאור מויאל

—

מטבח תמונה ראשית – אדריכלית: עינב רימון | צלם: שי אפשטיין