Haifa 24 1920

אי למטבח

מה הוא אי למטבח?

יחידה נפרדת אשר מותקנת בנפרד משאר ארונות המטבח.
האי הינו יחידה בפני עצמה העומדת לרוב באותו הגובה של השיש על מנת להקנות נוחות מרבית ותוספת של שטח עבודה. ניתן להוסיף ולשדרג את האי בכיור נוסף , להעביר את הכיריים, כמובן שטח אחסון נוסף ושלא נשכח מקומות ישיבה בגובה רגיל או בר.

איך מתכננים נכון אי למטבח?

כשהחלל מאפשר זאת, הבחירה באי למטבח מתגמלת במיוחד: הוא משמש חוליה מקשרת בין המטבח לשאר הבית, ורסטילי בתפקודו ומשמש כמשטח עבודה, חלל נוסף לאחסון, מקום מפגש בלתי אמצעי ופינת אוכל. כמה נקודות לתכנון האי הנכון והצצה אל המיטב מבית רגבה:

אדריכלית עינב רימון צלם שי אפשטיי

אדריכלית עינב רימון צלם שי אפשטיין

מה המידות הנכונות לאי במטבח?

מידותיו של האי למטבח ייקבעו בהלימה לגודל החלל – בחלל קטן יצטמצם לפונקציות שימושיות ותכנון מוקפד של שטחי אחסון וישיבה, וחלל גדול יזמין אי מרשים ורחב ידיים ומקומות ישיבה בהתאם למספר דיירי הבית לפחות. הרוחב ינוע בין 70 ס”מ לכל הפחות ועד 125 ס”מ ויותר, והאורך ישתנה בהתאם לפרופורציות ולאילוצי החלל.

מעצבות פנים אפרת רז ומיכל סיני צלם אלעד גונן

מעצבות פנים אפרת רז ומיכל סיני צלם אלעד גונן

בחירת הצבעים והגוונים לאי למטבח

אם בחרתם לשוות למטבח מראה אחיד והמשכי, בחירת החומרים של הארונות והמשטחים תחול גם על האי למטבח. האופציה השנייה היא יצירת מראה משלים או מנוגד בין צבעי המטבח לאי. בפניכם עומדות אפשרויות רבות בבחירת חומרים: שילוב עץ, נירוסטה, צבעוניות מנוגדת ועוד. הביאו בחשבון שלמשטח האי נוכחות רבה, ולכן במטבחים קטנים רצוי לא לבחור לו גוון כהה מדי.

מעצבת חמוטל קציר צלם גלית דויטש

מעצבת חמוטל קציר צלם גלית דויטש

הנדסת אנוש באי למטבח

יש אסכולות שונות בנוגע למיקום הפונקציות השונות ביחס לאי במטבח. הרווחת שבהן היא זו המותירה אותו נקי למראה, כשאזור העבודה ובו השילוש הקדוש כיור-כיריים-מקרר ממוקם במטבח עצמו. עם זאת, מי שמרבה לארח במטבח או רוצה לשמור על קשר עין עם שאר חלקי הבית, בוחר להתקין כיריים באי. כך אפשר לראות לא פעם מטבחים שבהם שני מתקני כיריים, אחד גדול לבישול ליד הכיור ושני, קטן ועגול, באי.

מעצבת פנים עינת ארליך צלם טל ניסים

מעצבת פנים עינת ארליך צלם טל ניסים

סטיילינג אי למטבח

אל תוותרו על הישורת האחרונה והחשובה של עיצוב המטבח: הלבשת המטבח והסטיילינג. מובילים בחשיבותם הם הכיסאות שתבחרו למקם לצד האי והתאורה שתבחרו להציג מעליו. הם יכולים לבלוט או להתמזג, לתת את הטון ולהפתיע. זו ההזדמנות לתת למטבח טאץ’ אישי ומיוחד.

צלם עמית גושר עיצוב פנים REMA אדריכלים

צלם עמית גושר עיצוב פנים REMA אדריכלים

 

עיצוב פנים לימור בן הרוש צלם עוזי פורת

עיצוב פנים לימור בן הרוש צלם עוזי פורת

מעצבת פנים רותם עוזי בנאי צלם עידן גור

מעצבת פנים רותם עוזי בנאי צלם עידן גור


איך מתאימים את גובה האי למטבח?

כאשר גובה האי הוא 110 ס”מ האי יעניק תחושה של בר גבוה מהמטבח הסטנדרטי, וכשהאי או הדלפק בגובה של 90 ס”מ הם ימשכו את הגובה הכללי של המטבח.

 

תכנון תשתיות מים באי למטבח

במקרה ומעוניינים בכיור נוסף או ראשי באי יש לשים לב בגלל שהאי מנותק ולא מחובר לקירות, יש לקחת בחשבון תשתיות שידרשו לו מראש. יש להתעמק בתכנון התשתיות, היות שכל התשתית לאי תגיע מתוך הרצפות. דבר זה דורש מעבר נוח מהרצפה עד למעלה, כבר בזמן תכנון המטבח עם המעצבת תקבל מחברת המטבחים תכנית אינסטלציה וחשמל.

 

תכנון תשתיות חשמל באי למטבח

לתכנון תשתיות החשמל באי המטבח יש חשיבות עליונה ומכרעת בייחוד שהאי מנותק מהקירות ודרוש תכנון וידע מוקדם עם מעצבת המטבחים לתכנן אילו מוצרי חשמל , כיריים יהיו על האי ולתכנן מראש את הכל כולל שקעים.

 

היתרונות באי למטבח

מטבח שחור מודרני
מעצבת פנים: איריס אבנרי דביר | צלם: אלעד גונן

מטבח לבן עם אי ושולחן אוכל שחור

מעצב פנים: ניצן הורוביץ | צלם: עודד סמדר

אי למטבח גדול בצבע לבן

מעצבת פנים: עדי אדליס | צלם: טל ניסים

יתרון (ופתרון) האחסון

כולנו מחפשים פתרונות אחסון, ואי למטבח טומן בחובו אפשרויות אחסון רבות ונוחות. ההתפתחות הטכנולוגית והעושר הרב של כלים ומכשירי חשמל, העומדים כיום לרשותנו ולנוחות העבודה שלנו במטבח, זהו עניין חיובי לכשעצמו. עם זאת, המגוון הזה דורש שטח אחסון גדול, שלא תמיד קיים בחלל המטבח. גם כמויות המזון הרבות שהמשפחות הישראליות רוכשות בכל גיחה לסופרמרקט, תובעות מקום אחסון נכבד משלהן. והנה בא האי למטבח והביא איתו שטח אחסון נרחב ומבורך.

אחד היתרונות הפרקטיים של אי למטבח בא לידי ביטוי בכך שניתן ליצור בו מרחבי אחסון מכל ארבעת צדדיו, וניתן לגשת אליו מכל הזוויות במלוא הנוחות. אפשר לעצב אי למטבח בהתאמה אישית בהתאם לאחסון הנדרש לכם: עם ארונות, מדפים לכלים או לתבלינים, מדף יין מובנה, מתלי ספלים וששת ועוד. אם תחשבו על זה מדובר ב”מחסן” הכי מעוצב שיש בבית.

מטבח של רגבה בצבע תכלת

עיצוב פנים: חמוטל קציר | צלם: גלית דויטש

מטבח כחול עם אי לבן
מעצבת פנים: עינת ארליך | צלם: טל ניסים

אפשר לשבת לאכול (או לפטפט) – יש מקום לכולם

האי הוא מקור נוסף לישיבה במטבח – אם לצרכי ארוחות, אם להכנת שיעורי בית, אם לאירוח חברה לבשלנים הביתיים בעת עבודתם במטבח, ואם סתם כך להחלפת חוויות תוך כדי לגימת הקפה של הבוקר. יש איים שיכולים להכיל 6 מקומות ישיבה, כך שאידיאלי להשתמש בהם לאירוח קליל ולא מעונב.

אי למטבח הוא מקום נוח ונגיש עבור כל בני הבית הסועדים, וגם פה ושם לחברים שמצטרפים. הוא חוסך לנו את הצורך בפתיחת שולחן פינת האוכל, עריכתו וסידורו, שכן הוא עצמו מהווה שולחן לכל דבר ועניין.  כבר בתכנון הראשוני כדאי לבחור בכיסאות תואמים לאי, תוך שימת דגש על השלמה אסתטית, וכמובן על נוחות הישיבה בהתאם לגובה האי.

אי למטבח עם ארובה

אדריכלות ועיצוב פנים: לוי חמיצר | צלם: שי אפשטיין

תחנת העבודה המושלמת במטבח

אי למטבח משמש לרוב גם כמשטח עבודה ומהבחינה הזו הוא פתרון מעולה לאנשים שמבלים זמן רב במטבח בבישול, אפייה והכנת ארוחות. אי יכול להיות תחנת עבודה מושלמת, שכן ניתן לחבר אליו גז, אינסטלציה וחשמל, ולכלול בו פונקציות שונות כגון משטח חיתוך מובנה, כיור, כיריים, תנור, מדיח, מחדד סכינים, מתלים לכלים, ודלפק עבודה רחב עליו אפשר למקם מעבד מזון, מיקסר, מכונת סחיטה ועוד. כאמור, ניתן להוסיף לאי גם שקעי חשמל עבור המכשירים השונים. עם אי כזה אפשר ליהנות מכל רגע של עשייה במטבח. תענוג.

אי למטבח עם כיור

מעצבת פנים:אורנה גורביץ | צלם: עוזי פורת

מטבח בשילובי צבעים של שחור ולבן
מעצבת פנים: עדי אדליס | צלם: טל ניסים

 

ולבסוף, אי למטבח הוא גם אמירה אסתטית עכשווית

בנוסף לכל היתרונות הפונקציונאליים, בחירת אי למטבח היא גם אמירה אסתטית ואופנתית. די להעיף מבט במגזינים של עיצוב, דיור ולייף סטייל, כדי להיווכח בכך. עם נוכחות חזקה, פרודוקטיביות רבה, ויכולת לאגד את כל בני הבית סביבו באינטימיות ובהרמוניה – אי למטבח הוא קונספט מנצח.

 

X